ゆすはらの雉、まだ生まれたばかりです

2013年06月26日

　　　　　　　　　　生まれたての雉                 　　　　　　　　　    生後9日以降の雉

今回は四万川区にあります、梼原町きじ生産組合へ行ってまいりました。

きじ生産組合は昭和60年に立ち上がり、梼原町の特産品の一つとして雉肉を販売
しています。
最初は3羽の雉を地域の方が趣味で飼い始めたのが始まりで、それが徐々に地域
内へと広がっていきました。

雉肉は鶏肉よりもカロリーが低くとても…ってこんなことを説明する場所じゃあ
りませんでしたね。

左の写真は、生まれたばかりの雉を出荷する際に撮った写真です。
生まれてすぐの雛は寒さに弱く、暖房器具で室内を約40度に保たないと死んでし
まいます。

生産者さんの中には、雛が来た当日は雛が心配で眠れないそうです。

右の写真は、生産者さんの雉舎(きじしゃ)内で撮りました。
雉の雛は生まれてから1週間もすると羽をはばたかせ、30cm位飛び上がることも
できるようになります。

これからちょっとずつ成長して、大きくなっていきます。