• 雲の上の町 ゆすはら ─高知県梼原町─

キジグルメ

坂本龍馬脱藩の道・維新の道

  • キジの野菜煮込みスパゲティ¥1,000

    キジの旨味を生かした、煮込みパスタ。

    パスタの種類が豊富で、筆者はよくここに食べ(飲み)に行くのだが、そのパスタにキジ肉を使ったパスタが仲間入り。とにかくうまいの一言に尽きる。試食の際、筆者はカメラマンに一口も食べさせなかったほど。文面では伝えきれないのでとにかく食べてみてほしい。

    INDY’S-インディーズ-

    電話:0889-65-0047

    住所:高岡郡梼原町梼原1419

    営業:11:30~14:00、17:30〜21:30

    定休:日曜

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  • キジすき時価

    蔵が提案するすき焼きの新たな形!

    和食メニューが充実している蔵のキジすきは普通のすき焼きとはまた違った味わいがあり、梼原のキジのうまさを堪能することができる。大人数で行って感想を言い合いながら食べてみてほしい。要予約。

    食創庫「蔵」

    電話:0889-65-0013

    住所:高岡郡梼原町梼原1332-1

    営業:7:30~14:00、17:00〜22:00

    定休:月曜・その他

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  • キジの煮込みラーメン¥1,500

    キジの風味が口中に広がる煮込みラーメン!

    梼原名物のキジ肉がたっぷり入っているほか、具たくさんの煮込みラーメン!寒いときに食べれば体が温まり、暑いときでもスタミナが付くこと間違いなし。キジの旨味がきいているこの一杯を是非お楽しみいただきたい。

    穂(いなほ)

    電話:0889-65-0236

    住所:高岡郡梼原町梼原1350

    営業:17:00〜

    定休:毎週月曜・第2日曜

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  • キジ丼¥900

    アットホームな雰囲気の中でキジ丼を楽しんで。

    カフェまるみでは通常の親子丼のほか、キジ肉を使ったキジ丼も提供している。キジのうまみが堪能できるこの丼を近くにきたら味わってみてほしい。また、「和の里」という宴会場も経営しており、そちらではキジ鍋も提供が可能。(※完全予約制、時価)

    Cafe de marumi

    電話:0889-65-1003

    住所:高岡郡梼原町1426-2

    営業:8:00〜16:00
    (ラストオーダー 15:30)

    定休:日曜

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    環の里

    ※予約受付先

    電話:0889-65-0224(スーパー丸味)

    住所:高岡郡梼原町 1170

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    • キジの焼肉(1人前)¥800

    • キジ鍋¥1,600

    一度食べたら病みつき!!梼原名物のキジを焼肉で!

    焼肉の鶏といえば火が通るのに時間がかかってしまうが、美味美味亭で提供するキジは1口サイズにしているのですぐに火が通り、おいしく食べることができるので是非一度味わってほしい。また、キジ鍋も注文可能。

    美味美味亭(おいおいてい)

    電話:0889-65-1555

    住所:高岡郡梼原1481

    営業:11:00〜13:30(木曜除く)、 17:00〜21:30(ラストオーダー 21:00)

    定休:水曜(祝日その他変更あり)

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    • キジの鉄板焼き¥800

    • キジの砂ずりおろしポン酢和え¥600

    ビールを片手に、キジを味わってみて!

    梼原のキジ肉を使った居酒屋メニューが登場。ポン酢和えはさっぱりとした味で、酔狂に行ったら必ず注文したい一品。鉄板焼きはタレとピリ辛の2種類があり、ビールが進むこと間違いなし!

    酔狂

    電話:0889-65-0977

    住所:高岡郡梼原町梼原1351

    営業:7:00〜23:00

    定休:火曜

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  • キジどんぶり¥800

    龍馬も食べた!?典ちゃん手作りのきじどんぶり!

    彩華の料理はファンが多く(筆者もその一人)何でもうまいのだが、やっぱりキジ丼もうまかった!家庭的な見た目と味で落ち着いてキジの味を楽しむことができる。ママの軽快なトークを楽しみながら、彩華名物の卵焼きと一緒に食べるのもオススメ。

    彩華(さいか)

    電話:0889-67-0022

    住所:高岡郡梼原町六丁115-4

    営業:9:00~14:00、16:00〜22:00

    定休:日曜

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  • すき焼き風キジ丼¥1,500

    素材からこだわりぬいた雲の上のどんぶり。

    すき焼き風に仕上げたキジの丼は、具にこだわっているのはもちろん、ご飯は十穀米を使用し、体にやさしいメニューとなっている。器も料理長が直接選び見た目にもこだわっている。チーズケーキと並び雲の上のレストランの名物になる1品。

    雲の上のレストラン

    電話:0889-65-1100

    住所:高岡郡梼原町太郎川3799-3

    営業:7:00~15:00(モーニングは11:00まで)
    17:00〜21:00

    定休:なし

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    • キジの和風パスタ(スープ・サラダ・パン付)¥1,350

    • 畑と山の贅沢ランチ(スープ・ライス付)¥1,600

    四万十川源流域の清らかな水で育った
    新鮮野菜とキジのコラボランチ。

    梼原町きじ生産組合の販売するキジ丸丼の素とD’aPan屋の有機栽培にこだわった野菜を一皿に納めたパスタはシェフの自信の一品。標高600mの澄んだ空気と豊かな自然の中で新鮮野菜と元気になるキジを食べることができる。

    D’aPan屋(だっぱんや)

    電話:0889-67-0093

    住所:高岡郡梼原町661

    営業:11:30~16:30(ランチラストオーダー 15:00)

    定休:月〜木曜

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